日々の生活の中で、毎日ある食事。
今の食事は、10年後の体を作る、とも言われています。
そのくらい、食べ物は健康と密接な関係があります。
すべてを高級品で固めることはできませんが、食べ物は比較的ハイレベルな物でも頑張れば手が出しやすく、上質なもの本物を追求し、本物を知る機会を大切にしています。
今日は、いつもより良い納豆を食べてみたので、ご紹介します。
こちらの納豆なんですが、創業70年で、伝統的な製法で丁寧に作られているそうです。
わたしが購入した商品にはタレが付いておらず、非常に豆感が強かったです。
食べる人に本物の味を感じていただけるよう、あえてタレをつけず、食べる人の好みで調節できるように販売しているそうです。（中にはタレ付の商品もあります）
なるほど普段食べ慣れているものは、納豆味ではなくタレ味だったのか、と納得。
納豆独特の嫌な臭みがなく、納豆が苦手な方でも食べられるのではないでしょうか。
そのくらい衝撃を受けたので、食の質を良くしたい方は、是非一度お手に取ってみて下さい。
次は化学肥料を使っていない、上質な卵に挑戦してみたいです。
この納豆と良い卵を使って納豆オムレツにしてもいいですね。
