麻歩の、寝たり食ったり喋ったり

趣味や日々の出来事、思う事などを気ままに発信。仕入れた情報に主観を挟んで発言します。

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2018-08-31から1日間の記事一覧

ジビエに興味あります?鹿肉調理してみた

ジビエって何? みなさん、ジビエって興味ありますか? ジビエはフランス語で、野生動物を捕獲していただくヨーロッパで主流となっている伝統料理です。 鴨やうさぎ、鹿やイノシシなどがあります。 今日はその中で、シカについて取り上げたいと思います。 鹿…